Mizuna : keskecé !!!

Comme je vous l'avais promis lors de la distribution ...
... vous allez en savoir plus sur le MIZUNA !!

Mizuna : brassica rapa japonica

Le Mizuna est une salade originaire du Japon aussi appelée "moutarde japonaise" - sa saveur est plus douce que la roquette et légèrement poivrée

"Le Mizuna au feuillage découpé est encore une plante que les Chinois utilisent aussi bien dans les soupes qu'en salade. cette plante bisannuelle se cultive aussi bien à l'automne qu'au printemps. Au moment de l'été, il fleurira et se resèmera naturellement dans votre jardin."
info de "plantes aromatiques"

Cuisiner cette plante : de tout ce que j'ai pu voir , il se cuisine essentiellement en salade en mélange !!

*** pour en savoir plus

ce lien http://www.opale-opaal.be/?tag=mizuna-fr

vous avez essayé une recette sympa ... contactez-moi

je la mettrai sur le blog !!